[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”5475″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_column_text] [/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”3/4″][vc_column_text] A gabonafélék közül az átlagosnál nagyobb fehérje és zsírtartalmával emelkedik ki a zab. A fehérjék többek közt enzimek, hormonok alkotórészei, immunanyagok, míg a zsírok tartalék tápanyagok, hőszigetelők, vitaminok oldószerei. A zab a többi gabonaféléhez képest gazdagabb egyes fehérje építőkövekben – pl.: a lizin és metionin nevű aminosavakban. Az […]